山忠の齊藤です。 この時期になると「春の火災予防運動」なんていいませんか？ 長野はとりわけこの時期、気をつけてなくてはいけません。 冬場、雨のかわりに雪が降って、また、気温が下がっているせいもあって、湿度がとてつもなく下 … Continue reading →

山忠の齊藤です。 さて、女の子のお祭りと思われがちなこの桃の節句。 歴史をひもとくと、ちょっと違うようです。 平安の頃、「穢れ」というものに人々は敏感でした。病気やけが、その他良くないことはこの穢れが原因という事になって … Continue reading →

　山忠の齊藤です。 さて、みなさん、4年に一度と言えば、もちろんオリンピックです。 2020年が待ち遠しい方もいらっしゃるかもしれません。私もその一人。ただ、7年は過ぎればあっと言う間ですが、待っている分にはちょっと長い … Continue reading →

山忠の齊藤です。 さて、4月には「消費税」が上がってしまいます。 こればっかりは、大きな流れにのっとって決まってしまった事なので、準備を進めなくてはなりません。 でも、「5％」から「3%」増やす計算って、実はちょっと勘違 … Continue reading →

山忠の齊藤です。 本日、2月21日はアレルギーの日です。 アレルギーといいますと、花粉症やハウスダストもありますが、食品を取り扱っていると、食品アレルギーが心配です。 表示義務のあるものだけで、 「エビ」「カニ」「小麦」 … Continue reading →

山忠の齊藤です。 本日、2月17日は「切干大根の日」です。 どうして、この日が切干大根の日なのでしょうか？ 私もお伺いした時に「？」となりました。 切干大根の生産が最盛期である事が理由なんですが、どうしてこの日なのでしょ … Continue reading →

写真の参照元です。http://cookpad.com/recipe/521805 さて、これはなんでしょうか？ 名前をヤショウマと呼びます。 バレンタインデーに何の話かと思われるかもしれませんが、実は旧暦の3月15日は … Continue reading →

山忠の齊藤です。 もうじき、あの日がやってまいります。 そう、バレンタインデー。 チョコレートは大好きですが、バレンタインデーは昔から縁遠いです。 今日は最近のバレンタインのお話です。 バレンタインというと、聖バレンタイ … Continue reading →

山忠の齊藤です。 ・1月から2月にかけては、一番寒い時期と言われていますよね。 ・じゃあ、北の大地、北海道はどうでしょうか？ 実は去年、縁があっていってきたのですが、日が落ちるともう大変。 マイナス五℃は当たり前というよ … Continue reading →

山忠の齊藤です。 さて、本日は「節分」となっております。 最近では「恵方巻き」が大人気ですよね。 スーパーなんか正月が終わるともう恵方巻き。季節に追いかけられている気分になってしまい、齊藤は個人的にはあんまり好きじゃない … Continue reading →